長良川流域をディープに楽しむウェブサイト『長良川STORY』で、2017年に連載した「お魚ライター新美の長良川おさかな帖」から過去の記事を紹介します。 「伝統漁法を活かしたウナギのすみかづくり」。 nagaragawastory.jp

〈『DoChubu』2011年12月30日更新、2020年4月22日加筆修正〉 ニューいじら湖荘の「わかさぎ丼」。地元産のいろんな野菜のほか、特産の柿酢も使われています 山々に囲まれ豊かな自然が広がる岐阜県の山県（やまがた）市。同市の観光名所のひとつである伊自良…

〈『DoChubu』2011年12月22日更新、2020年4月22日加筆修正〉 梅田建設が製造する「黒にんにく」。玉や粒、むき身やペーストにしたものが販売されています 岐阜県山県（やまがた）市の新たな特産品として、いま注目を集めているのがニンニクです。同市では、…

〈『DoChubu』2011年12月1日更新、2020年4月22日加筆修正〉 家の軒先にずらっとつらなる連柿。伊自良地区では毎年初冬に見られる光景です。写真は2011年11月24日に撮影 12月の特集の取材で訪れたのは岐阜県の山県（やまがた）市。ちょうど岐阜の南西部のあた…

〈『DoChubu』2010年9月22日更新、2020年4月20日加筆修正〉 緑に囲まれた豊かな自然のなかにある「てんこもり農産物直売所」 豊かな自然にめぐまれた岐阜県の中南部に位置する山県市。同市にあって、地元でつくられた新鮮な野菜やさまざまな加工品を買うこと…

〈『日本養殖新聞』2017年9月15日号掲載、2020年4月17日加筆修正〉 石倉かごのモニタリング調査が行われると聞いて、9月の初めに岐阜県山県市の武儀川に向かった。同市の尾並坂峠付近に水源をもつ武儀川は、関、岐阜市を通り長良川と合流する。本流はアユの…