里山川海を歩くライターの活動記録

水産のいろんな世界を歩き見て、ひとの営みや暮らしを伝えています

2022-01-18から1日間の記事一覧

【新美貴資の『めぐる。〈115〉』】挑戦が食文化を豊かに チェーン店から飲食を考える

〈『日本養殖新聞』2022年1月15日号寄稿〉 「トマト牛プレめし」「マルゲリータピザ」「ビーフシチューパイ(期間限定)」。これらは、私の好きな飲食チェーン店が提供している商品である。 普段の食事は自炊することが多いが、外で食べる時は松屋、サイゼ…