2020-03-16から1日間の記事一覧
〈『DoChubu』2012年8月2日更新、2020年4月23日加筆修正〉 伊勢湾の常滑沖で収穫された海藻のアカモク いま伊勢湾で注目を集めている、一つの面白い海藻があります。アカモクという、岩場にはえて長いものでは4メートルまでのび、一年で成長し枯れてしまう海…
〈『DoChubu』2012年7月31日更新、2020年4月23日加筆修正〉 ブランド「かんてんぱぱ」で有名な寒天のトップメーカーである伊那食品工業がつくる製品の一部 1958年(昭和33年)の創業から長野県伊那市に本社をおく伊那食品工業。会社の歴史は、業務用の寒天を…
〈『DoChubu』2012年7月24日更新、2020年4月23日加筆修正〉 県産のネタを使った寿司が大人気。多くの客でにぎわった「まごの店」での催し 三重県の地産地消をすすめる「三重すし街道」の参加店と県立相可高校の生徒が共演する、第3回すし祭りinまごの店が201…
〈『DoChubu』2012年7月10日更新、2020年4月23日加筆修正〉 南アルプスの麓(ふもと)にある雑穀レストラン「野のもの」 仙丈ヶ岳や甲斐駒ケ岳などの山々が連なり、起伏に富んだ高い稜線が続く南アルプス。その麓にある伊那市長谷地区の道の駅「南アルプスむ…
〈『DoChubu』2012年6月21日更新、2020年4月22日加筆修正〉 高遠町藤沢地区の山あいで2012年4月29日に開店した「こかげ」。だれもが気軽に訪れくつろぐことができる食堂です 信州高遠藤沢郷。この美しい響きをその名に含む食堂が、おだやかな春の山里にオー…