〈『DoChubu』2011年7月31日更新、2020年4月21日加筆修正〉 前浜産の魚がたくさんならぶ鮮魚直売店「魚魚鈴」 伊勢・三河湾とその流域でとれる旬の魚介類を調理して味わう、なごや環境大学の人気の講座「味わって知る わたしたちの海」(主催：伊勢・三河湾流…

〈『DoChubu』2011年7月27日更新、2020年4月21日加筆修正〉 豊浜漁港の魚市場にならぶたくさんのイワガキ 7月14日（木）の豊浜漁港（愛知県南知多町）。雲ひとつない快晴も、潮風が絶えず吹きつけ、荷さばき場のなかはとても涼しい。夕方からのセリに備え、…

〈『DoChubu』2011年7月26日更新、2020年4月21日加筆修正〉 お酒のつまみにもぴったりです 毎週土曜日の午後1時から3時まで開かれ、人気を集めている魚彦江松加工センター（名古屋市中川区）の水産物即売会。栄養士の資格をもつ社長の富田佐和子さんによる、…

〈『DoChubu』2011年7月24日更新、2020年4月21日加筆修正〉 やわらかいので骨まで丸ごと食べることができます 毎週土曜日の午後1時から3時まで開かれ、人気を集めている魚彦江松加工センター（名古屋市中川区）の水産物即売会。栄養士の資格をもつ社長の富田…

〈『DoChubu』2011年7月23日更新、2020年4月21日加筆修正〉 ハマグリが5個も入っているとても贅沢なうどんです 桑名といえば、昔から木曽三川の河口で獲れる特産のハマグリが有名です。市内の漁師町・赤須賀にある「はまぐりプラザ」の食堂では、目の前の漁…

〈『DoChubu』2011年7月22日更新、2020年4月21日加筆修正〉 とろみのあるあんで、よりおいしくいただくことができます 毎週土曜日の午後1時から3時まで開かれ、人気を集めている魚彦江松加工センター（名古屋市中川区）の水産物即売会。栄養士の資格をもつ社…

〈『DoChubu』2011年7月20日更新、2020年4月21日加筆修正〉 三重県多気町にある高校生が経営するレストラン「まごの店」の指導者として活躍する、県立相可高校の村林新吾先生による料理教室が2011年6月22日（水）夜7時から、桑名市にある「はまぐりプラザ」…